海安：唱好致富經(jīng) 鋪就小康路

2020-08-12 10:57:31 來源：南通網(wǎng)

“海安大米色澤透亮、形如玉粒，真不錯！”“這個河豚干很好，晚上回去熬湯喝。”昨天，海安市智慧農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品電商群里很熱鬧，不少拿到農(nóng)產(chǎn)品的市民曬出了網(wǎng)購的食材。

上世紀80年代，海安在農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)上創(chuàng)新實施“種植、養(yǎng)殖、加工、走向市場”一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營模式，創(chuàng)造出“百萬雄雞下江南”壯舉。如今，海安探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新戰(zhàn)略，運用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，做亮一只繭、做優(yōu)一粒米、做精一枚蛋、做活一條魚，為農(nóng)產(chǎn)品打開銷路，同時也把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送上市民餐桌。

一只繭，孵出百億產(chǎn)業(yè)集群

5月31日，海安各繭站收繭窗口前擠滿了前來售繭的蠶農(nóng)，裝滿蠶繭的袋子、竹籃，一個挨著一個，排成長龍。繭站內(nèi)，工作人員過磅、驗繭、開票、結(jié)算，有條不紊。村民吳琪臉上滿含喜悅，他說：“今年一共養(yǎng)了3張紙的春蠶，產(chǎn)繭150公斤，比去年增加兩成，收入6000多元。”

經(jīng)過40年的發(fā)展，海安在全國同量級繭絲綢產(chǎn)量無出其右，絲綢及衍生產(chǎn)品更是一枝獨秀，成功培育出在全國繭絲綢行業(yè)領軍的本土企業(yè)鑫緣集團。

“同樣的蠶繭，普通繭絲綢企業(yè)只能達到4A級，而我們卻能產(chǎn)出6A級生絲，直供愛馬仕。”鑫緣集團運營總監(jiān)、教授級高工陳忠立介紹。鑫緣集團在國內(nèi)行業(yè)中首創(chuàng)“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+高校科研院所”的產(chǎn)業(yè)化模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，讓“絲路”成為真正的富民之路，給蠶農(nóng)吃下“定心丸”。

這幾年，海安建立了127個蠶業(yè)專業(yè)合作社、229個蠶業(yè)家庭農(nóng)場、169個蠶業(yè)聯(lián)合體農(nóng)場。2019年，海安繭絲綢產(chǎn)業(yè)銷售收入超過百億元，蠶農(nóng)蠶繭收入2.1億元以上。

一粒米，形成二十億元產(chǎn)值

“海安大米煮出來的飯口感黏糯、香氣沁鼻，吃了一次就再也忘不了。”假日來海安休閑旅游的上海人日益增多，游玩之余總想買上幾件土特產(chǎn)，而“龍順大米”乃必選佳品。

“農(nóng)場采用綠色水稻種植技術(shù)規(guī)程，減氮、減藥，精確灌溉、精確栽培。”8月初，走進俞萬家庭農(nóng)場，農(nóng)場主于清榮正駕駛著一臺插秧機在田里來回作業(yè)。一番忙碌，10畝水稻秧苗栽插完畢。

海安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長臧忠介紹，海安大米種植基地已經(jīng)實現(xiàn)品種選用、技術(shù)培訓、用藥品種、肥料配方、收購加工、品牌銷售“六統(tǒng)一”，并建立質(zhì)量可追溯機制，從源頭保障品質(zhì)。

2018年，海安在江蘇省率先成立現(xiàn)代稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立“專業(yè)化分工、一體化協(xié)作、利益共享、風險共擔”機制，聯(lián)合打出“海安大米”品牌知名度、美譽度。每年有20多萬噸大米進入上海、浙江、廣州等一線城市。

目前，海安市種植水稻55萬畝；擁有規(guī)模以上稻米加工企業(yè)52家，年加工能力200多萬噸，年加工銷售大米45萬噸，年產(chǎn)值超20億元。

一枚蛋，十五萬人的致富源

“如今有房有車，跟著婷婷禽蛋專業(yè)合作社做養(yǎng)殖果然是正確的選擇。”村民張光銀感慨。曾經(jīng)是困難戶的他養(yǎng)雞已經(jīng)10多年，小日子過得紅紅火火。

海安是中國禽蛋之鄉(xiāng)、江蘇省禽蛋生產(chǎn)大市，連續(xù)多年禽蛋產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值五分之一以上。

在江蘇康德蛋業(yè)，偌大的生產(chǎn)車間內(nèi)工人屈指可數(shù)。公司董事長王文根介紹，生產(chǎn)線實現(xiàn)全自動化控制，從生產(chǎn)蛋液、蛋粉、白煮蛋，到從雞蛋里提取溶菌酶、蛋黃免疫球蛋白等高生物活性物質(zhì)，康德蛋業(yè)通過深加工，一枚雞蛋能升值數(shù)倍。

創(chuàng)享綠色發(fā)展，海安天晟牧園從南京農(nóng)業(yè)大學引進條堆、翻拋、發(fā)酵技術(shù)，將雞糞加工成優(yōu)質(zhì)有機肥。“牧園每天產(chǎn)生約200噸雞糞，我們把這些雞糞做成有機肥，全年可以形成2.5萬噸有機肥用于銷售，供周邊地區(qū)農(nóng)戶種植水果、蔬菜。”

“小”雞蛋孵出“大”產(chǎn)業(yè)。2019年，海安市飼養(yǎng)家禽3500萬羽，規(guī)模養(yǎng)殖占比達99.1%。全市創(chuàng)建省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場76家。年加工雞蛋6萬噸。全市從事畜禽養(yǎng)殖、加工、運輸、營銷的農(nóng)民達到15萬人。

一條魚，開啟生態(tài)休閑之旅

5月10日，第十屆海安河豚節(jié)開幕。在河豚美食展示區(qū)，河豚魚丸、水晶豚凍、金湯河豚片等20道以河豚為食材的菜肴組成一場河豚盛宴。“一條河豚，竟然可以制作成上百道菜肴，炸、燉、燴、蒸、炒，樣樣都不少。”不少游客品嘗后點贊。

海安市以中洋集團為龍頭，專注于“一條魚”，衍生一群魚，實現(xiàn)了以河豚為主導產(chǎn)業(yè)的珍稀魚類產(chǎn)業(yè)的蓬勃興旺。

海安已發(fā)展為江蘇省河豚產(chǎn)業(yè)基地，全國河豚市場近85%的河豚或河豚苗種來自海安。長江珍稀魚類開發(fā)與保護工程技術(shù)研究中心的專家說：“過去曾令人談之色變的河豚劇毒，如今正在成為造福人類健康的良藥，可用于鎮(zhèn)痛、安眠等。”

“河豚之鄉(xiāng)、休閑海安”成為海安旅游的金字招牌。以魚為媒，海安舉辦中國河豚節(jié)、里下河捕魚節(jié)等賽事，大力推進“旅游+農(nóng)業(yè)休閑”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做活“生態(tài)魚+”文章，實現(xiàn)從單一的養(yǎng)殖到一二三產(chǎn)業(yè)融合的有機轉(zhuǎn)變，形成了集科研、遺傳育種、苗種培育、飼料營養(yǎng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、魚類加工、市場銷售、生物工程、漁業(yè)旅游于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

本報通訊員段紅波本報記者趙勇進

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