漫評(píng)：堅(jiān)守“糧”心，讓勤儉節(jié)約成為行為自覺

2020-09-14 12:01:14 來源：南通網(wǎng)

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。糧食是安天下之本，是重要戰(zhàn)略資源。不管社會(huì)如何發(fā)達(dá)，糧食安全始終是重中之重，是實(shí)現(xiàn)一切發(fā)展目標(biāo)的根基。就在不久前，《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》發(fā)布了一組令人心痛的數(shù)據(jù)，我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就有1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量。這些飽含著辛勤汗水的糧食不經(jīng)意間就被人們白白浪費(fèi)了，如果把這些糧食支援給欠發(fā)達(dá)地區(qū)，無疑能解決很大的問題。因而，必須要高度重視餐飲浪費(fèi)的嚴(yán)重性，采取積極有效的措施加以遏制，讓每一粒糧食都能發(fā)揮出應(yīng)有的價(jià)值。

習(xí)近平總書記指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。

“豐年要當(dāng)歉年過，有糧常想無糧時(shí)”。步入新時(shí)代，我們的生活水平有了很大提高，不僅解決了溫飽問題，還能有品種豐富的食材可供選擇。盼望已久的好日子雖已到來，但遠(yuǎn)未到停下來、歇歇腳的時(shí)候。面對(duì)新冠肺炎疫情對(duì)全球糧食市場(chǎng)的沖擊，我們應(yīng)始終葆有憂患意識(shí)，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德。手里有糧，心里不慌。如果我們每一個(gè)人都能把勤儉節(jié)約視為一種使命擔(dān)當(dāng)，踐行于生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴，珍惜每一粒糧食，堅(jiān)決反對(duì)鋪張浪費(fèi)，我們的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”就能始終充裕，我們來之不易的美好生活就能更加長(zhǎng)久。

“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱”。勤儉節(jié)約既是社會(huì)文明程度的重要體現(xiàn)，也是建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的應(yīng)有之義。前不久，江蘇省文明委發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)精神文明教育制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，正式啟動(dòng)節(jié)儉養(yǎng)德文明實(shí)踐活動(dòng)。“拒絕‘剩宴’，將‘光盤行動(dòng)’進(jìn)行到底”成為越來越多人的自覺行動(dòng)。講闊氣、比排場(chǎng)正在成為過去式，一張張餐桌上不再是杯盤狼藉、剩菜滿盤，取而代之的是吃多少點(diǎn)多少、吃不了“兜”著走，以浪費(fèi)為恥、以節(jié)儉為榮的文明用餐理念蔚然成風(fēng)。