合力推進(jìn)南通老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展

□張弘弢

我市一直高度重視老字號(hào)的保護(hù)、傳承、創(chuàng)新和發(fā)展工作，市商務(wù)局會(huì)同相關(guān)部門，采取多種措施支持老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展，組織老字號(hào)企業(yè)傳承弘揚(yáng)張謇企業(yè)家精神，形成相互幫助、合力推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)良環(huán)境。近年來，組織了兩批“南通老字號(hào)”評(píng)審，目前我市有42家南通老字號(hào)。通過深入調(diào)研和一年多精心組織籌備，成立了南通市老字號(hào)協(xié)會(huì)，成為提升我市老字號(hào)競(jìng)爭(zhēng)力、貫徹創(chuàng)新發(fā)展工作目標(biāo)的組織保證。

一、發(fā)揮南通老字號(hào)社會(huì)組織的作用，培育南通老字號(hào)的文化資源

南通曾是我國(guó)1902年成立最早的兩家（同年盛宣懷飭令建成的上海商業(yè)會(huì)議公所）商會(huì)之一的誕生地，引領(lǐng)全國(guó)各地商會(huì)如雨后春筍般設(shè)立；南通群力自生的意識(shí)催生了商會(huì)組織的誕生，連處在全面創(chuàng)業(yè)的張謇也亟須商會(huì)做創(chuàng)業(yè)牢靠的基礎(chǔ)和有力的支持。

從老字號(hào)改革發(fā)展創(chuàng)新的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)看，浙江省已公布了第六批“浙江老字號(hào)”，累計(jì)認(rèn)定495個(gè)；呈現(xiàn)品牌門類廣、經(jīng)濟(jì)體量大等優(yōu)勢(shì)，認(rèn)定、變更及取消機(jī)制相對(duì)完善等特點(diǎn)；2005年成立的浙江老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)是全國(guó)第一家，目前已擁有中華老字號(hào)品牌委員會(huì)、文化傳播發(fā)展中心、會(huì)展事業(yè)發(fā)展中心等職能部門，服務(wù)會(huì)員涵蓋中藥保健、餐飲食品、工美文化、日用百貨、零售服務(wù)、工業(yè)制造等多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域，已成為學(xué)習(xí)型、市場(chǎng)化的新型民間組織。發(fā)揮公眾和協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的作用，吸引他們參與到我市商貿(mào)文明的崛起與再造、分享與傳遞中來。以南通老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)為紐帶培育蔚為大觀的南通老字號(hào)文化產(chǎn)業(yè)資源，不斷集聚知識(shí)產(chǎn)權(quán)系統(tǒng)、高校智庫(kù)系統(tǒng)、企業(yè)徽標(biāo)商標(biāo)等企業(yè)文化工藝美術(shù)設(shè)計(jì)系統(tǒng)、文博與非遺文化以及餐飲服務(wù)、醫(yī)藥、律師等相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和地方商會(huì)等多元主體與各界資源優(yōu)勢(shì)。同時(shí)帶領(lǐng)會(huì)員致力于老字號(hào)事業(yè)、愛國(guó)敬業(yè)，把南通老字號(hào)企業(yè)打造成在全省乃至長(zhǎng)三角的“響亮品牌”、全國(guó)的“金字招牌”。

二、傳承張謇企業(yè)家精神的典范價(jià)值，賦能南通老字號(hào)的輻射熱度

我市老字號(hào)的傳承與愛國(guó)企業(yè)家典范張謇有著深厚的歷史淵源，其中多個(gè)老字號(hào)與張謇的大商實(shí)業(yè)相關(guān)，如遂生堂國(guó)藥（1917年）、頤生茵陳大曲酒（1894年）、更俗劇院（1919年）、有斐飯店（1914年）等老字號(hào)企業(yè)曾是張謇先生親手創(chuàng)辦，成為我市大商實(shí)業(yè)文化的寶貴精神資源。

要從“長(zhǎng)三角區(qū)域民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展福地”、振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)和復(fù)興“近代第一城”城市榮光的高度，著力促進(jìn)南通老字號(hào)涵養(yǎng)匠心、培育品牌、提升服務(wù)、匯集資本、贏得流量?！袄献痔?hào)”企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，需要從企業(yè)家精神、企業(yè)戰(zhàn)略和組織進(jìn)化的角度，反思企業(yè)的歷史文脈，直面當(dāng)下“失速危機(jī)”。一是著眼于創(chuàng)始性企業(yè)家精神，洞察客戶需求、引領(lǐng)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、保持基業(yè)穩(wěn)固；二是著眼于創(chuàng)新性企業(yè)家精神，持續(xù)創(chuàng)造新產(chǎn)品、新服務(wù)，為客戶創(chuàng)造新價(jià)值，推動(dòng)持續(xù)增長(zhǎng)；三是著眼于績(jī)效性企業(yè)家精神，樂于挑戰(zhàn)職業(yè)舒適區(qū)，不斷探尋基于實(shí)效和解決問題的發(fā)展路徑和方法。

生態(tài)變革賦能，著手構(gòu)建產(chǎn)業(yè)、商業(yè)、開源社區(qū)和技術(shù)平臺(tái)四個(gè)方面的企業(yè)戰(zhàn)略開放生態(tài)圈；電商變革賦能，鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)協(xié)同發(fā)展，著手形成線上線下互動(dòng)的場(chǎng)景創(chuàng)新的老字號(hào)體驗(yàn)消費(fèi)、社群化等特色形態(tài)；多元渠道賦能，利用“社交+本地化+移動(dòng)”平臺(tái)，切入營(yíng)銷渠道、傳播心理、品牌經(jīng)營(yíng)、包裝設(shè)計(jì)等新商業(yè)專業(yè)操作，利用文化創(chuàng)意內(nèi)容運(yùn)營(yíng)（直播帶貨平臺(tái)、“網(wǎng)紅”、眾籌、影視文娛短視頻等）切入市民日常生活，塑造每個(gè)人的節(jié)日生活。

三、集聚老字號(hào)工作的社會(huì)磅礴力量，厚植南通人的市民文化軟實(shí)力

“老”字號(hào)企業(yè)實(shí)質(zhì)是代表城市歷史上最具活力、最享有聲譽(yù)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)與商貿(mào)企業(yè)，其核心不僅在于存在之久，比如目前“南通老字號(hào)”企業(yè)的認(rèn)定條件之一為品牌創(chuàng)立30（含）年以上，更在于新鮮之匯與持續(xù)之盛（不斷涌現(xiàn)達(dá)到30年的）；振興“老字號(hào)”老企業(yè)，創(chuàng)造新企業(yè)“老字號(hào)”，就是要實(shí)現(xiàn)公民素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)精神代代傳承，匠心主體與民生事業(yè)勃勃生機(jī)，城市商貿(mào)文化生生不息。

南通老字號(hào)是秉承江海文化的南通人“包容會(huì)通、敢為人先”所創(chuàng)造的物質(zhì)成果，是以工匠精神和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為核心，深深鐫刻在南通人日常生活產(chǎn)品、技藝與服務(wù)品牌的中華傳統(tǒng)文化精髓，更是南通人的社會(huì)主義核心價(jià)值觀和認(rèn)同感在器物行為層面上質(zhì)量、審美、道義、人和的光榮體現(xiàn)與城市魅力的展示。南通老字號(hào)的本質(zhì)是“人”的成長(zhǎng)，是當(dāng)下聚合多元資源、形成多元協(xié)作、驅(qū)動(dòng)多元資本的根本方式；即日常生活故事、精神力量與地道風(fēng)物、人文科技創(chuàng)造的完美融合。年輕人是商業(yè)文化的集中代表，南通老字號(hào)產(chǎn)品如何進(jìn)入年輕人小社群，進(jìn)而成為被各個(gè)階層普遍接受的消費(fèi)代碼，將不斷成為城市傳達(dá)態(tài)度和信仰的文化符號(hào)。

（作者系“南通老字號(hào)”專家評(píng)審委員會(huì)主任、江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院通識(shí)教育部教授）