江海大地雖不是產酒重地,然而,這方水土卻孕育出季克良、莊名揚、沈怡方、吳建峰四位南通籍中國白酒大師。南通報業用時近一年,對中國白酒現代史進行發掘和整理,深入探尋白酒大師的“南通現象”。今天,紀錄片《淵緣流長》正式發布,首次向世人講述4位江海之子命運交織、賡續傳承的傳奇人生和精神特質。
半個世紀前,一批意氣風發的年輕大學生從江海大地走向祖國的天南地北,投身于新中國的食品工業事業,在貴州、四川、內蒙古、江淮平原等地譜寫了一曲曲傳世的佳話。“國酒教父”季克良破解茅臺之謎,將經驗上升到理論,獨創釀酒十法;“川酒四老之一”莊名揚研究微分子技術,最早提出白酒中的“美拉德反應”;“酒業人心中的燈塔”沈怡方首推白酒香型定型,成為新中國酒業70年發展史上的絕對主角;中國輕工“大國工匠”吳建峰不斷探求新質生產力的路徑,建成國內首條白酒數字智能化生產線。
出走半生的四位白酒大師,終一生、擇一事,他們擁有堅貞的理想、傳承的力量,用才華和汗水釀就了美酒,驚艷了時光;他們用執著和信念,共同寫就了半部中國現代白酒史。致敬中國酒神,致敬江海之子!該紀錄片是對中國白酒文化傳承和保護的一次全新探索和嘗試,為中國白酒事業寫就南通華章。
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